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「大排檔」這詞彙源於香港的食肆,是香港獨特的街頭飲食文化之一。大排檔的食物及飲品,比起餐廳或酒樓,是相對的平民化及廉價,香港地道飲品如奶茶、咖啡、鴛鴦當然少不了。
「大排檔」於1993年創立,致力將傳統大排檔沖調方法配合不同時代及人士的需求,研發一系列的即沖產品。其中的地道港式三合一即沖奶茶、咖啡及鴛鴦更是近年深受各年齡層人士歡迎。我們更於2001年成為港人最喜愛的品牌之一,得到由香港品牌發展局頒發的香港名牌獎項。
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