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哈妃仙台牛燒肉片160g x 4packs

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日本宮城縣仙台牛扒
日本宮城縣仙台牛扒

仙台牛-肉質軟嫩,油花比例均衡,肉味十分濃厚,經烹飪後入口即溶。宮城縣每年大約出產2萬頭肉牛,能夠被稱為「仙台牛」的只有其中的40%。
仙台牛堪稱「日本和牛冠軍」,牛隻必須符合「仙台牛銘柄推進協議会」列出的四個條件才能被認證為「仙台牛」: 1)必須是純正黑毛和種; 2)由仙台牛生產登錄農家進行管理,並在宮城縣內飼養的肉牛; 3)由議會認可的市場及共進會出品的肉牛; 4)被「日本食肉格付協會」評價為A5或B5的肉牛。
哈妃與仙台50年老字號肉屋「肉のいとう」合作,引入「A5仙台牛」。主理人伊藤先生是品肉師,哈妃引入的上品仙台牛正是憑著伊藤先生專業的肉類知識精心挑選所得。

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